Highlights
Erlebe ein kulinarisches Abenteuer im Bonvivant Cocktail Bistro, ausgezeichnet mit einem MICHELIN-Stern. Dich erwartet ein 6-Gänge-Menü, das vegetarische und vegane Küche auf höchstem Niveau zelebriert. In entspannter Atmosphäre präsentiert das junge Team innovative Gerichte mit regionalen Zutaten und kreativen Cocktails.
Deal-Übersicht:
Option 1:
6-Gänge-Menü im Sterne-Restaurant für 1 Person für 109 € statt 143 €.
Option 2:
6-Gänge-Menü im Sterne-Restaurant für 2 Personen für 214,90 € statt 286 €.
Option 3:
6-Gänge-Menü im Sterne-Restaurant für 4 Personen für 424,90 € statt 572 €.
Details:
1. Gang
Rettich von der Börde Gärtnerei Wacholder, Koriander, Algen, Soda
Wacholder, Spreewaldgurke, Schwarzbrot.
2. Gang
Sellerie von der Domäne Dahlem Orangenschale, Leindotter ,
Rauchessenz Holzkohle, Weizengras, Wildkräuter Pausenbrot, Sauerteigbrot, Langos, Chips.
3. Gang
Butternusskürbis vom Gemüsebau Kuprat Pisco, Pfirsich, Safran, Kakao
Bisque, Vadouvan, Gari, Salbei.
4. Gang
Laubporling von der Magdeburger Pilzmanufaktur Bourbon, Sherry,
Steinpilz Brunnenkresse, Brioche, Trüffel.
5. Gang
Douglasie von Till’s Nachbarn Berliner Weiße Mandarinenlikör Ingwer, Birne , Stangensellerie.
6. Gang
Robinienblüte aus dem Gleisdreieck Park Weiße Mandel , Agricole ,
Rhabarber , Soda Zwetschge , Rooibos , Olivenöl.
